[1]袁小钧,刘阳,姜元华,等.花椒叶化学成分、生物活性及其资源开发研究进展[J].中国调味品,2018,(7):182-187.[doi:10.3969/j.issn.1000-9973.2018.07.040]
 YUAN Xiao -jun,LIU Yang,JIANG Yu an-hua,et al.Research Progress in Chemical Constituents, Biological Activities and Exploration Utilization of Chinese Prickly Ash Leaf[J].CHINA CONDIMENT,2018,(7):182-187.[doi:10.3969/j.issn.1000-9973.2018.07.040]
点击复制

花椒叶化学成分、生物活性及其资源开发研究进展()
分享到:

《中国调味品》[ISSN:1000-9973/CN:23-1299/TS]

卷:
期数:
2018年7期
页码:
182-187
栏目:
出版日期:
2018-07-01

文章信息/Info

Title:
Research Progress in Chemical Constituents, Biological Activities and Exploration Utilization of Chinese Prickly Ash Leaf
文章编号:
1000-9973(2018)07-0182-06
作者:
袁小钧1刘阳1姜元华1易宇文1胡君2乔明锋2*
(1.烹饪科学四川省高等学校重点实验室,四川旅游学院,成都 610100; 2.中国科学院山地生态恢复与生物资源利用重点实验室,生态恢复与生物多样性保育四川省重点实验室,中国科学院成都生物研究所,成都 610041)
Author(s):
YUAN Xiao -jun1 LIU Yang 1 JIANG Yu an-hua1 YI Yu-wen HU Jun 2 QIAO Ming -feng12*
(1.Cuisine Science Key Laboratory of Sichuan Province, Sichuan Tourism University, Chengdu 610100, China; 2.CAS Key Laboratory of Mountain Ecological Restoration and Bioresource Utilization & Ecological Restoration and Biodiversity Conservation Key Laboratory of Sichuan Province, Chengdu Institute of Biology, Chinese Academy of Sciences, Chengdu 610041,China)
关键词:
花椒叶化学成分生物活性资源利用
Keywords:
Chinese prickly ash leafchemical constituentsbiological activityresource utilization
分类号:
TS264.2
DOI:
10.3969/j.issn.1000-9973.2018.07.040
文献标志码:
A
摘要:
花椒叶作为花椒的副产物,是一种具有潜在食用和药用价值的植物资源,其化学成分复杂多样,含有多种有益的活性物质,表现出抗氧化、抗肿瘤和抑菌等保健功效,具有较好的应用价值和加工潜力。本文就花椒叶的化学成分,生物活性进行综述,并就花椒叶的资源开发利用进行了展望。
Abstract:
Chinese prickly ash leaf is potentially a kind of edible and medicinal plant resources as a byproduct of Chinese prickly ash.It contains many kinds of beneficial active material and its chemical constituents are complicated.Chinese prickly ash leaf can exhibit the antioxidation, anti-tumor and antibacterial health care efficacy, so it has good application value and potential. This paper presents a review on the chemical constituents and biological activity of the Chinese prickly ash leaf. It also gives a vision on the exploitation and utilization of Chinese prickly ash leaf

参考文献/References:

[1]杜文倩,史波林,欧克勤,等.基于麻味物质构成特征的红花椒高效液相色谱指纹图谱建立研究[J].食品安全质量检测学报,2016(3):1138-1144.

[2]靳岳,刘福权,赵志峰,等.基于Half-tongue检验测定花椒麻味强度的研究[J].中国调味品,2016,41(6):80-83.

[3]刘雄.花椒风味物质的提取与分离技术的研究[D].重庆:西南农业大学, 2003.

[4]罗晨.青花椒中的风味物质与营养成分分析[J].粮油加工,2015 (11):65-67,71.

[5]史劲松,顾龚平,吴素玲,等.花椒资源与开发利用现状调查[J].中国野生植物资源, 2003, 22(5):6-8.

[6]王振忠,武文洁.花椒麻味素的研究概况[J]. 食品与药品, 2006, 8(3):26-29.

[7]周江菊,任永权,雷启义.樗叶花椒叶精油化学成分分析及其抗氧化活性测定[J]. 食品科学,2014,35(6):137-141.

[8]张大帅,钟琼芯,宋鑫明,等.簕欓花椒叶挥发油的GC-MS分析及抗菌抗肿瘤活性研究[J].中药材,2012,35(8):1263-1267.

[9]吴刚,秦民坚,张伟,等.椿叶花椒叶挥发油化学成分的研究[J].中国野生植物资源, 2011,30(3):60-63.

[10]樊经建.花椒、花椒叶芳香油及椒籽油的成分分析[J].中国油脂, 1992(1):32-34.

[11]周向军,高义霞,呼丽萍,等.刺异叶花椒叶挥发性成分GC-MS分析研究[J].资源开发与市场,2009,25(6):490-491.

[12]李焱,黄筑艳.微波萃取花椒叶挥发油的工艺研究[J].贵州化工,2005,30(3):17-18.

[13] Chiang L C,Chiang W,Chang M Y,et al. Antileukemic activity of selected natural products products in Taiwan[J].AmJ Chin Med,2003,31(l):37-46.

[14] Bryant B P, Mezine I.Alkylamides that produce tingling paresthesia activate tactile and thermal trigeminal neurons[J].Brain Research,1999,842(2):452.

[15]陈槐萱,谢王俊,李霄洁,等.汉源产红花椒叶中麻味物质特征的研究[J].中国调味品,2014(6):43-47.

[16]谢王俊,祝瑞雪,钟凯,等.响应面法优化花椒叶调味油超声浸提工艺[J].中国调味品,2014(3):50-53.

[17]王振忠,武文洁.花椒麻味素的研究概况[J].食品与药品,2006,8(3):26-29.

[18]齐素芬,张华峰,姚美,等.苯酚-硫酸法测定花椒叶多糖含量[J].食品科学技术学报,2015,33(4):40-46.

[19]孙晨倩,王正齐,姚美,等.花椒叶的化学组成、叶提取物体外抗氧化活性及其对黑腹果蝇抗氧化酶活性的影响[J].植物资源与环境学报,2015,24(4):38-44.

[20]纪珍珍.花椒叶主要成分分析和干燥特性研究[D].杨凌:西北农林科技大学, 2015

[21]Sun H,MuT,Xi L,et al.Sweet potato (Ipomoea batatas L.) leaves as nutritional and functional foods [J].Food Chemistry,2014,156(8):380-389.

[22]范菁华,徐怀德,李钰金,等.超声波辅助提取花椒叶总黄酮及其体外抗氧化性研究[J].中国食品学报,2010,10(6):22-28.

[23]刘军海.微波辅助提取花椒叶黄酮及其抗氧化活性研究[J].中国调味品, 2015,40(7):16-20.

[24]杨立琛,李荣,姜子涛.大孔吸附树脂纯化花椒叶总黄酮的研究[J].中国调味品, 2012,37(7):30-35.

[25]张玉娟.花椒叶抗氧化活性成分的分离、结构鉴定及其构效关系[D].杨凌:西北农林科技大学, 2014.

[26]杨立琛.花椒叶黄酮的微波提取及其成分分析[D].天津:天津商业大学, 2013.

[27]王晓梅,曹稳根.黄酮类化合物药理作用的研究进展[J].宿州学院学报,2007, 22(1):105-107.

[28]Orr W C,Sohal R S.Extension of life-span by overexpression ofsuperoxide dismutase and catalase in Drosophila melanogaster[J].Science,1994,263:1128-1130.

[29]Fang Z,Bhandari B.Encapsulation of polyphenols:a review[J].Trends in Food Science and Technology,2010,21:510-523.

[30]龚晋文,胡变芳,闫林林,等.花椒叶提取物抑菌效果的初步研究[J].广东农业科学,2011,38(24):57-58.

[31]李克坤.花椒叶液在炸伤及烧伤中的应用[J].西北国防医学杂志, 1991(3):42.

[32]吕可,潘开文,王进闯,等.花椒叶浸提液对土壤微生物数量和土壤酶活性的影响[J].应用生态学报,2006,17(9):1649-1654.

[33]君珂, 刘森轩, 刘世欣,等. 花椒叶多酚提取物对白鲢咸鱼脂肪氧化及脂肪酸组成的影响[J]. 食品工业科技, 2015, 36(15):109-113.

[34]罗爱国,胡变芳,赵健.花椒叶提取物抗氧化性及协同效应[J].江苏农业科学, 2014,42(5):240-242.

[35]杨立琛.花椒叶黄酮的微波提取及其成分分析[D].天津:天津商业大学,2013.

[36]陈锡,曾晓芳,赵德刚.朝仓花椒叶水浸提物对白菜种子萌发及幼苗生长的影响[J].种子,2016,35(2):37-41.

[37]韩志军,陈静,郑寒,等.花椒叶浸提液对大豆种子萌发和幼苗生长的化感作用[J]. 应用与环境生物学报,2011,17(4):585-588.

[38]李克坤.花椒叶液治疗顽固性创面27例[J].中华中医药杂志,1991(6):31-32.

[39]龙永泉,沈学文,肖啸.花椒叶驱除猫绦虫效果观察[J].山东畜牧兽医,2012,33(5):1-4.

[40]邓振义,孙丙寅,康克功,等.花椒嫩芽主要营养成分的分析[J].西北林学院学报,2005,20(1):179-180.

[41]薛婷,黄峻榕,李宏梁.国内外花椒副产物的研究现状及其发展趋势[J].中国调味品,2013,38(12):106-110.

[42]巫建国,谭群.花椒叶沐浴液的研制[J].精细石油化工进展,2012,13(8):36-38.

更新日期/Last Update: 2018-08-08